DOLCE – süße Überraschungen

BOVETTI – Schokolade…

…alle Köstlichkeiten von BOVETTI werden aus reiner Schokoladen-Kakaobutter ohne pflanzliches Fett oder Sojalecithin hergestellt. Nach dem Willen des Firmengründers Valter Bovetti wird die Schokolade noch immer nach diesem Prinzip hergestellt. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um alle Aromen der Schokolade zu enthüllen: Perigord Walnüsse, Fleur de Sel (das Beste aus Meersalz) aus Guérande, Chili aus Espelette, Karamell aus Ré Insel, Haselnüsse aus dem Piemont, sizilianische Mandeln …

Im Jahr 2008 schließlich hat Valter Bovetti dank der hervorragenden “Grand Cru” -Schokolade von Santo Domingo sein Bio- und Fairtrade-Zertifikat erzielt. In der Folge wurde das Sortiment immer weiter ausgebaut.

LOISON…

…bei der die Tradition die Hauptzutat und Leidenschaft das ist, was die Backöfen heizt: seit mehr als drei Generationen kreiert LOISON Backkonfekt und bringen sie mittlerweile auf der ganzen Welt zu Tisch. Das Familienunternehmen wurde von Großvater Tranquillo gegründet, der es dann an seinen Sohn Alessandro weitergab. Inzwischen leitet Dario Loison das 75 Jahre alte Unternehmen, das auf einen langjährigen Familienhandel und eine lange Geschichte zurückblicken kann. Um so weiche und zarte Konfekte zu erhalten, die den gleichen Duft liefern, den Handwerksbäckereien produzieren können, braucht man spezielle Zutaten, einen langsamen und natürlichen Aufgang, allmähliche Abkühlung und Geduld, denn gute Dinge brauchen Zeit. Dafür steht LOISON.

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