Unsere Essige & Öle

D`ORAZIO OLIVENÖLE:

Aus der Region Apulien, bietet verschiedene Olivensorten, darunter Simone, Coratina, Leccino oder Cola Lima. Mit seiner goldgelben Farbe besticht es durch seine fruchtige, leicht würzig mit Noten von Mandeln.

Ölmühle Enrico Loddo…

Ein halbes Jahrhundert schon besticht Loddo durch seine Qualität. Seit dieser Zeit kultiviert die Familie Loddo ihre Olivenbäume im Gebiet von Parteolla 10km von Cagliari entfernt auf der Insel Sardinien.

Seit 1986 baute Enrico Loddo den Olivenanbau von anfänglich 2 Hektar auf über 10 aus. 1999 übernahm Manuela zusammen mit ihrem Mann Nicola die Geschäfte. In der Folge gewann die Ölmühle Loddo auch überregional an Bedeutung und gewann die Bezeichnung D`OLIO ans Synonym von extra virgin Olivenöl hoher Qualität.

Bei der Produktion setzt die Ölmühle Loddo vor allem auf Handarbeit und natürlicher Methoden.

Ölmühle Loddo…

TRADIZIONE – Olivenöl extravergine von Oliven der höchsten Qualitätsstufe, kultiviert in Honda die Cagliari, Bosana und Semidana.

OLIEDDU – Olivenöl extravergine von Oliven höchster Qualität, kultiviert in Bosana.

PATRIZIA OLIVENÖLE:

Die Patrizia Olivenöle zeichnen sich durch hohe Qualität und ein breites und reichhaltiges Sortiment aus. Mit viel Erfahrung, Engagement und einer ständigen Weiterentwicklung ist es Patrizia gelungen hochwertige italienische Produkte anzubieten. Und das bei garantiert ökologischen Anbau auf eigenen Plantagen in Sizilien und das zu fairen Preisen.

Aromaöle Patrizia:

  • Olivenöl Peperoncino Picante
  • Olivenöl Knoblauch
  • Olivenöl Basilikum
  • Olivenöl Rosmarin

UNSERE ITALIENISCHEN OLIVENÖLE:

  • Rocca delle Mafie Toskana
  • Toskanisches Olivenöl
  • Toskana Rotwein
  • Jola Olivenöl
  • Sardischer Rotwein

INPETTO ESSIGE:

Inpetto steht als kleiner Familienbetrieb für eine begehrte Auswahl der verschiedensten Essige. Jeder Balsamessig hat dabei seine eigene feine Note die ihn unverwechselbar macht. Aromatisch im Geschmack sind die Balsamessige universell einsetzbar für alle Kreationen.

  • Fruchtessige Inpetto:
  • Aceto Balsamico Williams Christ-Birne
  • Aceto Balsamico Cranberry
  • Aceto Balsamico Mango
  • Aceto Balsamico Apfel-Blüte

LAUX ESSIGE:

Laux steht für ein Unternehmen das als kleiner Betrieb mit traditionellen Herstellungsverfahren sowie moderne Technik begonnen hat und mittlerweile für außergewöhnliche Essig-Kompositionen der Extraklasse steht und damit sehr großen Erfolg hat. Unsere feinen Spitzen-Essige, frischen Kräuteressige, geschmeidigen Balsam-Essige und fruchtigen Aperitif-Essige haben ihren festen Platz in jeder Gourmetküche gefunden.

INPETTO FRUCHTESSIGE

  • Aceto Balsamico Williams Christ-Birne
  • Aceto Balsamico Cranberry
  • Aceto Balsamico Mango
  • Aceto Balsamico Apfel-Blüte

ACETO BALSAMICO DI MODENA:

Der Aceto Balsamico di Modena ist wohl schon seit 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti haben während der Jahrhunderte diese historische Essigauslese mit Leidenschaft und Sorgfalt bewahrt und sind untrennbar damit verbunden.

  • 6-Jährige Reifung Aceto D. Modena
  • 8-Jährige Reifung Giuseppe Giustini
  • Balsamico Tradizionale „Bollino Argento“ Basis von 1951
  • 20-Jährige Reifung Balsamico Rosa Riserva aus Modena

PATRICIA ESSIGE:

Patricia bietet neben seinen Ölen auch edle IGP zertifizierte Balsamessige, Grappen, Liköre an deren natürliche Feinkostlinie höchsten Ansprüchen gerecht werden.

ACETO BALSAMICO DI MODENA:

  • 6-Jährige Reifung Aceto D. Modena
  • 8-Jährige Reifung Giuseppe Giustini
  • Balsamico Tradizionale „Bollino Argento“ Basis von 1951
  • 20-Jährige Reifung Balsamico Rosa Riserva aus Modena

CARANDINI CIDER:

Apfelessig mit 5% Säure, der mit seiner hellen und leuchtenden Farbe ins Auge sticht. Sein arttypischer Geruch und der fruchtige Geschmack, machen ihn zu einem einzigartigen Produkt.

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